13.
Съездил , вчера вернулся. Было нас 45 чел. Я поймал больше всех . Аж 8 штук. Нету рыбы , голландцы поговаривают , что в этом году лафа кончилась. Отошла рыба. Из этих восьми пойманных рыбин решили сделать жарёху. Пожарили, покушали , остались не в в восторге. Не для жарки эта рыба. Сухая , привкус , что то не то .... На наш вкус. Хотя соглашусь с коллегами , что под водочку.... , под водочку и не такое.... На следующий год поеду опять . Только уже в июле , чтобы не получилось как в этом году - в июне рано , а в конце августа поздно.

Igor_DD

Страна: Germany
Город: Dresden
моя анкета

02.09.2008 01:00

14.
@Weber
решили сделать жарёху. Пожарили, покушали , остались не в в восторге.

ну вот... спрашивал-спрашивал у vvik'а, а так и не попробовал
Я надеялся, что ты расскажешь как ОНО..!

Weber

Страна: Германия
Город: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь
моя анкета

02.09.2008 12:48

15.
@Igor_DD
Так нечего было грилить уже . Я решил было пробовать рецепты по мере их поступления. В следющий раз буду пробовать грилить.
А действительно , на второй день жаренная скумбрия вкуснее , но всё равно не то ... Лучше сала кусок с цыбулиной .

vvik

Страна: германия
Город: Crailsheim, если то город
Рыба: салями, сервелат тож не плох
моя анкета

02.09.2008 16:40

16.
вкусы - штукая сложная. я, наоборот, люблю пережареннную, сухую рыбу. и холодную.

Weber

Страна: Германия
Город: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь
моя анкета

02.09.2008 17:08

17.
Это точно , на вкус и цвет товарищей нет... Я к примеру люблю , с хорошим таким душком , в труху засушенного непотрошённого леща или чебака.

sergius

Страна: Германия
Город: Ludwigsburg (B.W)
Рыба: Любую,но больше сома и блюфиш
моя анкета

06.01.2009 15:17

18.
Только зарегистрированные пользователи могут прочитать это сообщение.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: http://www.rybolov.de/register

okolo

моя анкета

17.05.2010 13:53

19.
Попробую рассказать:
Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.
Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль. Приготовленным маслом намазать рыбу.
Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.
Положить рыбу на решетку и запекать полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.
Подавать рыбу в фольге.

Страницы: 0 | 1

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: http://www.rybolov.de/register