|
Разделы:
Еще в рубрике:
powered by 
|
Уважаемые рыболовы! Если вам интересен рыболовный спорт или просто рыбалка, присылайте свои статьи на адрес: rybolov@rybolov.de и они будут сразу опубликованы в этом разделе.
Оценка посетителей сайта: 7.29 (проголосовало: 17)
Версия для печати ---> Версия для печати
Интересно ---> Добавить в «любимые обзоры»
Страницы комментариев: 0 | 1
Комментарии
|
|
1.
Уха это вещь особливо с водочкой
|
kilka
Страна: Германия
Город: Ганновер
Рыба: Карп, Лещ, Щука, Окунь, Жерех, Судак.
моя анкета
29.07.2008 22:03
|
2.
Рецепт ушицы. Сначала отваривается мелкая рыба (окунь, ёрш, пескарь, можно плотву и мелкого леща).
Навар сливается и дальше варится мелочь вместе с головами крупной рыбы. Накипь снимать постоянно.
Потом вынимаем головы и выкидываем их. Потом варим крупную рыбу (щука, судак и др. хищник).
Добавляем картошечку, морковочку, специи по вкусу. Потом рыба вынимается, отчищается от костей и варится
до готовности овощей. А потом под водочку, ооооооооооооо! Праздник!
|
|
|
3.
@kilka
Навар сливается и дальше варится мелочь вместе с головами крупной рыбы.поясни,навар слил а в чём тогда дальше варить?или опять я не внимательно читаю?
|
SKA_BOY
Страна: россия
Город: солнечногорск
Рыба: язь карп щука судак
моя анкета
25.08.2008 21:09
|
4.
Только зарегистрированные пользователи могут прочитать это сообщение.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: http://www.rybolov.de/register
|
|
|
5.
a ya dobawlyau w uhu wsegda stakan wodki i pol stakana piwa uha poluhaetsya prosto oherennaya...... sowetuu poprobuitre
|
|
|
6.
@olympia
Мда каждый сходит с ума по своему. 
|
|
|
7.
Уха бурлацкая
Кухня Из мелкой рыбы, рыбьих голов, костей и плавательных пузырей сварить бульон, процедить, положить в него очищенный и нарезанный крупными кусками картофель и репчатый лук. За 10-15 минут до готовности добавить нарезанные куски крупной рыбы, перец, лавровый лист, сливочное масло.
Расход продуктов (в граммах): рыба мелкая - 300, рыба круп-ная - 250, картофель - 450, масло сливочное - 20, лук репчатый - 1 головка, перец - 4- 6 горошин.
----------
Редактировал: 123eugen1972 at 11.01.2010 18:26:15
|
|
|
8.
Перед окончанием варки не забудьте отпустить в варево, горящий березовый уголек и добавить пол.рюмки водки.Приятного аппетита.
|
|
|
9.
При приготовления блюд из свежей рыбы не забудьте удалить жабры у рыб питающие травой.Жабры горчат и отдают горчинку блюдам.
|
|
|
10.
Все рецепты хороши!!!
Про 50 грамулек в кастрюлю - всегда за.А во внутрь 100-200.
А вот чтоб угольки всякие или того хуже - некоторые горящую дубинку в котелок суют - ну это уже перебор.
Я понимая городские приехали на рыбалку в деревню.Увидели скотину первый раз в пятилетку - но горящему дрыну в котелке делать нечего.
Не видел я чтоб такое сибярики делали,а у сибяриков уха вкусная.Иногда из осетра или стерлядки
А про жабры верно сказано - я из каждой рыбы стараюсь удалить жабры,но не из-за горечи в ухе
|
Страницы комментариев: 0 | 1
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
|
стартовая
в закладки
