рыбалка в Германии. Как ловить карпа, щуку, сома, судака и леща. Морская рыбалка. Angeln, Angelshop und Angler.     
Русская рыбалка
Помощьпомощь    стартоваяв закладки   
    Форум | Фотоальбомы | Для начинающих | Помощь |
   Главная страница / Рыболовный ФОРУМ / Избушка рыбака /
Разделы:

[ забыл имя или пароль ]
[ регистрация ]







Запах тины


bum (гость)
15.12.2004 09:54

1.

Вот такой вопрос: Мясо леща очень часто имеет запах тины. Когда рыбу жаришь, он не уходит. Как-нибудь можно его удалить???
Знаю что при варке добавляют побольше специй: укропа, петрушку и т.д. . Этим перебивают запах. А как быть если рыбу жарить??? Как удалить этот запах?????



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Wladimir

Администратор
Wladimir

Страна: Германия
Город.: Дортмунд

Рейтинг: 428
Сообщений: 2749
Информация: Aнкета

15.12.2004 13:45

2.

Ты наверное имел ввиду запас и привкус химии
Я из за этой гадости не ловлю рыбу на многих ближних водоёмах.

Если тина чистая, то привкус как мне кажется не такой доминирующий.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


sonik (гость)
15.12.2004 14:59

3.

есть простой старый способ удалить запах тины: подготовленные куски рыбы к жарке замачиваются в молоке на пару часов в холодильнике.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


dort


Рейтинг: 3
Сообщений: 467
Информация: Aнкета

15.12.2004 20:11

4.

В Португалии научили,нарезаные куски рыбы поместить в пластиковую посудину,залить кипяченой водой(холодной) и грамм 100 молока и на пару часов в холодильник,как выше было сказано Мы пробовали замачивать просто в молоке,резултат запаха нет,но куски рыбы набухают,но это в Португалии,там рыба другая



нашли нарушение на странице: сообщить админу


bum (гость)
16.12.2004 10:45

5.

2 Владимир: Не, именно запах тины!!! Особенно это у леща развито (так я заметил). Тот же усачь (Barbe) на том же месте уже не имел этого запаха.

А за советы спасибо, попробую.

bum



нашли нарушение на странице: сообщить админу




forelle

Сообщений: 88
Информация: Aнкета

26.12.2007 04:28

6.

Я ловил угрей вДинслаконе они тоже пахнут пробовал замачивать в горчице мало помогает :motor:



нашли нарушение на странице: сообщить админу









Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register
RSS сайта ??????? Orphus
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат авторам, странице www.rybolov.de и будут защищены по закону.

© Wladimir Sarudin 2004-2019 · Impressum
Партнёрские страницы:
Наши сервисы: Знакомства - Открытки - Анекдоты - Экскурсии по Германии