Все сообщения пользователя: Fox1

@AlexejB

Это просто к слову пришлось

@AlexejB
Один вопрос и ..... тишина.

И только мёртвые с косами стоять......

Сидел так и думал. А солнце поднималось всё выше и выше... Погода из окна наблюдалась довольно таки приятная. Терзали мысли, как у Ленина «чо делать?» Взять камеру и мотнутся на лисопеде туда- сюда? Или пойти на рыбалку? И тут мозг моей головы говорит :

- «Фули ты жопу морщишь? Когда такой погод станет ещё быть может? Иди на рыбалку!»

Я так подумал: «Хм, идея не плохая, и почему я сам о том не додумался?»

Короче, сумку с удочками за спину, на лисопед прыг и vorwärts.
За 2,5 часа 3 бычка к обеду судака, и три краснопёрочки как вчера. Короче жажду утолил. На щуку наверное не выберусь. Две недели до запрета а воды в реке ещё много

@AlexejB
Маденмуазелей надо по теплой погоде насаживать, тогда они лучше шеволятся.

Опытом проверенно, по холодной воде другая наживка не работает. Была ещё резиновая кукуруза с сбой, хотел испробовать, но она до того Сarpix-ом воняет... Надо с начала в воде промыть.

Вчера попались 3 бычка, размером с мизинец, 3 плотвички и 1 рапфинёнок 10-12 см . Всех утопил, бычков тоже, раздвоенными на завтрак для судака. Посмотрел сейчас прогноз погоды-ветер на завтра переложили. Посмотрим, солнце поднимитъся может ещё раз схожу. Последний свободный день надо не дать пропать.

Погодка сегодня так и шептала -"Налей и выпей" . Решил на канал съездить с посидеть с поплавком. Сгонял в магазин, купил баночку мадемуазелей, сумку с удочками за спину, на лисопед и вперёд. На кукурузу видимо ещё рановато, на опарыша - один бычёк и маленькая плотвичка. Это всё за три часа. Для января нормальный результат.

@vvik
Вода в речках берега потеряла.... Неужели, фсе???

Даа , у нас тоже воды по самое не хочу. Но тенденция на спадывание, если конечно опять дожди не начнуться.

@AlexejB
Никаких секретов.

Ясно! Спасибо за инфу. Я ложил соли 40-45 гр на литр воды. По началу делал больше но получалось слишком солёная, и закладывал всего на сутки, или не много более. Готовыми Mischung не полъзовался ещё . приправы ложу как в голову придёт. А вот в чём ты прав-так это количество опилок. Я ложу тоже от силы не более 2 столовых ложе, иначе горькая будет.

@vvik
здоровенные, однако, рыбины.

Нормально такие, самый раз к пиву
количество хорошее

----------
Редактировал: fox1 at 27.11.2023 17:11:44

@AlexejB
У меня коптилка только горячего копчения, обычная дымоварка от Behr.

И у меня така я же. Только в дне две дырки проржавели...

Рыбу в маринад и в холодильник на трое суток

Если не секрет, маринад как готовишь? Сколько соли на литр воды? Сушённые ягоды можевельника добавляешь?

@AlexejB
А я все-ж закоптил вчера 8 штук ельцов. Давно собирался, и вот сделал. Могу рекомендовать! Очень вкусно получилось, съели в момент. Получил заявку еще поймать и покоптить.

Вопрос по ходу пьессы. Коптил как? Горячего или холодного копчения? перед копчением рыбу в рассол закладываешь на сутки, или посолил и б печь