Все сообщения пользователя: okolo

Попробую рассказать:
Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.
Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль. Приготовленным маслом намазать рыбу.
Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.
Положить рыбу на решетку и запекать полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.
Подавать рыбу в фольге.