Эта статья не предназначена для продвинутых ножелюбов и в ней нет рекомендаций по выбору какого-нибудь конкретного ножа. Здесь можно найти только (теоретические измышления) размышления которые призваны помочь выбрать нож для рыболова, который ловит рыбу на територии Германии.
Нож - это инструмент, и как всякий инструмент он должен сответствовать предьявляемым к нему требованиям. Существует огромное множество ножей предназначенных для различных целей.
Для того чтобы определить какой нож выбрать, нужно точно знать для чего он будет использован. Поэтому начнём с того какие функции выполняет нож на рыбалке в Германии
• Добивание, чистка и потрошение рыбы.
• Приготовление пищи
• Открывание консервов и бутылок
• Срезание веток ( или спиливание если есть пила)
• Мелкий ремонт (использование ножа как отвертки, ножниц, шила)
• Перерезание (лески, верёвки т.д.)
• Заточка чего-либо (палки, карандаша)
• Вскрытие упаковки, поддевание чего-либо.Чтобы окончательно отделатся от других типов ножей расмотрим функции которые мне на рыбалке в Германии наблюдать не преходилось.
• Ведение ближнего боя
• Снимание часовых
• Проведение оперативного допроса, конвоирование
• Преодоление инженерных заграждений, перерезание проводов под напряжением.
• Метание ножа
• Самооборона при нападении дикого зверя (или не очень дикого)
• Использование ножа в качестве точки опоры
• Применение в качестве: зубила, ломика, молотка, монтажки или наконечника для рогатины.
• Прорубание через джунгли.
• Ошкуривание трофея и перерубывание костей.
• Срубания горлышка с бутылок
• Добывание огня
Очень редко возникает необходимость в копании земли, рубки деревьев, заготовке дров для костра или прорубание через заросли (камыша, крапивы или ежевики), оказание первой медицинской помощи. Но в таких случаях лучше воспользоватся более подходящим инструментом: топором, лопаткой, мачете или стерильным клиночком скалпеля который можно всегда иметь в аптечке. Необходимо сразу оговорится, что все это относится к обычным рыболовам которые просто ловят рыбу, а не находятся в состоянии алкогольного опьянения и пытаются равлечься.
Наиболее оптимальная на рыбалке длина клинка не складного ножа от 8 до 12см, складного- от 7 до 10 см. Такой клинок позволяет выполнять большинство из перечисленных функций им неудобно разве что делать рыбное феле но это можно сделать и дома к тому же не всякая рыба подходит для этой цели, он занимает мало места его легко можно носить с собой.
Часто в рыболовных магазинах продаются филейные ножи которые считаются ножами для рыбалки. Но на практике они не очень удобны из-за специфической формы и длины клинка преднозначенного для приготовления филе из рыбы.
Форма клинка. Клинок прямой однолезвенный, лучше всего если лезвие образует острие плавным схождением на линии обуха или не много ниже и сходится под острым углом. Наиболее удобны клинки с тонким остриём, которое облегчает умертвление рыбы. Клинки других форм не очень удобны, к примеру кинжалом не очень удобно чистить рыбу, а танто потрошить. Керамбитом не удобно нарезать продукты, а кукри на рыбалке вообще сложно куда-нибудь приспособить. Ктому-же надо помнить, об ограничениях на некоторые виды ножей налогаемые местным законодательством (см.Waffengesetz (WaffG) vom 11.Oktober 2002).
Покрытие клинка защищает клинок от корозии и необходимо в случае использования высокоуглеродистых сталей (или нержавеющих на морской рыбалке).
К сожалению покрытие не может полностью предотвратить коррозию поскольку первая же заточка клинка обнажает режущую кромку. Но это всё-же лучше чем ничего.
Боркарбид – самое крепкое покрытие, абсолютно чёрное, зеркальная поверхность.
Нитрит титана – используется для упрочнения сверл, на ножах обычно не золотистого, а черного цвета, поверхность матовая.
Тефлон – черное покрытие, заметно хуже двух предыдущих, царапается и переобретает неряшливый вид.
Эпоксидное – самое плохое, царапается, истирается, откалупывается очень быстро.
Обработка поверхности клинка – лучший вариант (полированное в зеркало) зеркальная полировка – более устойчивое к корозии, влаге и грязи незачто уцепится, чем (зеркальнее) тоньше полировка, тем лучше. Матовое – пескоструйное покрытие, проще в производстве, позиционируется как антибликовое покрытие для диверсантов (функция на рыбалке излишния, что-бы не напугать рыбу ножом достаточно не бросать его в воду). На практике к такой поверхности всё прилипает.
Заточка лезвия клинка (спуски) вогнутая, как у бритвы или скалпеля – основание режущей кромки тоньше и нож режет лучше. Но при этом нужно пользоватся ножом аккуратно чтобы не повредить режущую кромку, также сложно делать глубокие разрезы упругого материала.
Прямая заточка (спуски) – промежуточный вариант между вогнутой и выпуклой – проще в производстве, а сочетание выпуклых и вогнутых спусков (заточки) хорошо подходит для универсального ножа.
Выпуклая (сабельная) заточка (спуски) - основание режущей кромки получается шире и лезвие действует как колун раздвигая рассечённый режущей кромкой материал, помогая таким образом резу. Хорошо для силового реза твёрдого материала.
Финская заточка (спуски) прямая заточка переходящая в режущию кромку. Односторонния заточка (спуск) – когда одна сторона совершенно плоская, для рыбалки не лучший вариант. Таким ножом удобно отрезать плоский тонкий слой чего либо. В остальном никаких преимуществ, одни недостатки.
Ширина заточки ( ширина спусков) заточка (спуски) может начинатся прямо от обуха – такой клинок хорошо режет, но теряет в прочности. Однако для рыбацкого ножа это то, что нужно. Заточка от средней лини клинка- компромиссный вариант: клинок режет но достаточно прочен. Узкая заточка (спуски) клинок режет плохо но максимально тяжёл и прочен, что характерно для рубящих ножей.
Угол заточки режущей кромки. Большой угол заточки – более надёжная режущая кромка т.к. не выкрашивается, подходит для силового реза и рубящих ножей. Малый угол – более лёгкий аккуратный рез но при больших нагрузках режущая кромка может заминатся или выкрашиватся.
Серрейтор – волнообразная заточка вещь очень специализированная на рыбалке (как и почти во всех других ситуациях) абсолютно не нужная. Аккуратный разрез сделать невозможно. Навязывается пользователям производителями для улучшения объёмов продаж.
Оптимальный клинок – классический без дол, отверстий или украшений такой клинок проще чистить, да и для чего украшать рабочий инструмент?
Обух без наворотов (пилы, шоковых зубьев, полуторной заточки и прочих излишеств). Толщина обуха- дело вкуса, нож с толстым клинком прочнее, крепче на излом, на широкий обух легче нажимать рукой при силовом резаньи. Но толстый клинок не удобен в работе в том случае если разрезание идёт на достаточную глубину, тяжел, а его прочность на рыбалке совершенно излишня. Чем тоньше клинок тем легче резать но тем он нестабильние.Оптимальная ширина обуха от 2,5 до 4мм.
Автор материала: Igor Galata
стартовая
в закладки
Катушки, леска, нить, крючки
<edit>
