рыбалка в Германии. Как ловить карпа, щуку, сома, судака и леща. Морская рыбалка. Angeln, Angelshop und Angler.     
Русская рыбалка
Помощьпомощь    стартоваяв закладки   
    Форум | Фотоальбомы | Для начинающих | Помощь |
   Главная страница / Рыболовный ФОРУМ / Рыболовная кулинария - кухня /
Разделы:

[ забыл имя или пароль ]
[ регистрация ]







Рыба с паразитами ,червивая.




Страницы: 0 | 1
timurlan

timurlan

Сообщений: 1047
Информация: Aнкета

31.01.2008 01:33

1.

Как и писал в «Отчёты о рыбалке»
наловил плотвы и при чистке обнаружил
в одной из рыв червя-паразита длиной так на 20 см.
и шириной 5-6 мм.(подозреваю что ето рыбий лентовый червь)
Нашёл правда только в одной ,но одна мысля что и другая рыба
с етого же водоёма выкинул всю.
Вопрос..........ы
Как часто попадется вам рыба с червями ?(у меня за последнии
3-4 года 3-й случай с трёх разных водоёмах.)
Если да то употревляется ли заражоная рыба вами в пищю,
везде стоит что главное хорошо проварить или пожарить и без проблем,
а как с етической(рыгочки)стороны выглядит.
Каковы причины заражения рыбы (птицы к примеру ?)
Кто что знает о рыбих паразитах ?



нашли нарушение на странице: сообщить админу


edik


Рейтинг: 300
Сообщений: 831
Информация: Aнкета

31.01.2008 02:34

2.

Привет!
Разбаловался совсем, баклёшек ловишь, пока усатые отдыхают! :lol:

Вопрос: Где нашёл червя? В кишечнике? В мясе? Где?

В прошлом году (апрель 2007) на Майне, здесь у себя во Франкфурте, поймал 5 крупных угрей (95-100см). При потрошении, в кишечнике обнаружил червей в одном 3, в другом -1. Круглые, цвет белый, длина30-40 см, диаметр: начало - ~1,5-2 мм, на конце - ~0.3 - 0.4мм. Состоят из маленьких члеников 0,3 - 2 мм. Двигаются ооочень медленно, мерцательно. Хотя сын говорил, что если в кишечнике - то не опасно....на всякий случай ...всю рыбу выбросил. Червей - в банку, звонил в ферейн, договорился что привезу им на анализ. Не успел - уехал в командировку. Угря пока не ловлю! :weep:
----------
Редактировал: edik at 31.01.2008 03:34:58



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Kostjan


Рейтинг: 6
Сообщений: 1621
Информация: Aнкета

31.01.2008 06:49

3.


Чаще всего гельминты встречаются у лещей, густеры, красноперки и других карповых рыб. Самый крупный гельминт - лигула. Лигула может достигать в длину 15 см, а в ширину - до 1 см. Рыбаки при чистке рыбы иногда видят этих червей в брюшке рыб и ошибочно принимают их за селитеров, опасных для человека гельмитов. Обычно рыбы, зараженные лигулой, бывают сильно истощены и обречены на гибель. Погибая, рыбы всплывают и становятся добычей чаек, цаплей и в их организмах размножаются. Для человека и животных лигулы не опасны. В ряде районов Поволжья эти крупные черви считаются у рыбаков деликатесом и употребляются в пищу. На территории Ленинградской области есть ряд озер, в которых зараженность рыб лигулой достигает 70 - 80%. Если рыболов поймал рыбу, зараженную лигулой, то выбрасывать ее в озеро ни в коем случае нельзя. Нужно разрезать ей брюшко, вынуть внутренности, лигула вынется вместе с ними. Внутренности нужно закопать или выбросить в места, недоступные для птиц. Рыбу, освобожденную от лигулы, можно употреблять в пищу без ограничений.

болезни рыбЧуть меньше, чем лигулы, но достаточно крупные черви встречаются в организме карася, называются они диграммы. В организме колюшки могут паразитировать черви размером до 2 см, называемые шистоцефамосы.

Очень часто при чистке разрезается кишечник и становятся видны белые длинные черви. Или рыболов обнаруживает, что из анального отверстия торчит длинный белый червяк. Как правило, это паразиты чисто рыбные, для человека неопасные. Таких червей можно найти у форели, лосося, налима. В этом случае необходимо поступить так же, как и в случае с лигулезной рыбой.

При осмотре пойманной рыбы иногда под жаберной крышкой леща, плотвы, густеры, уклейки обнаруживают тонких длиной до 10 см красно-коричневых червей рода Филометра. Они могут быть свернуты в спираль. Такого же рода черви встречаются у карпов и других карповых рыб под чешуей, особенно в области спинного плавника. Если эти черви попадают в воду, то очень быстро разрываются.

Они являются паразитами только рыб, для человека эти гельминты не представляют опасности. Найдя у рыбы таких червей, необходимо ее тщательно очистить от чешуи. Чешую вместе с червями ни в коем случае нельзя выбрасывать в водоем, так как этот гельминт живородящий, он может заразить рыб. Очищенная же рыба может употребляться в пищу без ограничений.

В целом ряде случаев червей обнаруживают именно при приготовлении рыб в пищу. Особенно часто это происходит при чистке налима, окуня, сигов. У налима, как правило, на печени имеются белые круглые шарики, иногда они расположены внутри печени. Если эти цисты разорвать, то из них выходит длинный, до 10 см, тонкий белый плоский червяк - триенофорус нодулозус. Этот червяк не опасен для человека - его окончательным хозяином является щука. Подобные же цисты встречаются на стенке кишечника и других внутренних органов. В таких случаях у рыб удаляются цисты, в которых содержатся черви.

В мышцах щуки селится и еще один вид червей - триенофорус крассус. Но только в кишечнике щуки этот червяк начинает выделять яйца. В выловленных щуках при обнаружении червей необходимо тщательно удалять их из мышц рыбы.

В зимне-весенний период, когда начинается активный лов корюшки на Финском заливе, многие рыболовы обращаются к нам с вопросом о возможности употребления корюшки, так как при чистке выловленных рыб в их плавательных пузырях встречаются круглые тонкие черви. Называются они цистидиколя фарионис. У рыб, сильно зараженных этими червями, удаляются внутренние органы. Однако, если человек и употребит в пищу такую корюшку, заразиться он не сможет.

...и те, кого надо опасаться



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Kostjan


Рейтинг: 6
Сообщений: 1621
Информация: Aнкета

31.01.2008 06:52

4.

...и те, кого надо опасаться

рыбные паразитыНастоящую опасность для людей и животных в Ленинградской области представляют не крупные, хорошо видимые черви, а мелкие размером от 3 до 5 мм черви (личинки лентеца широкого - дифиллоботриума латум), паразитирующие в мышцах и икре четырех видов рыб. По степени зараженности они идут в следующем порядке: щука, налим, окунь, ерш. Чаще всего люди заражаются, употребляя в пищу соленую икру щуки. Опасность состоит в том, что личинки этого червя живут именно в мышцах, а у налима - и в печени. В пищеварительном тракте человека и животных личинки лентеца широкого вырастают до 30 -50 м и могут жить десятки лет.

В воде из яиц выходит подвижная личинка, которую съедает рачок-циклоп. Созревшую в циклопе личинку съедает хищная рыба, в которой личинка и поселяется: в мышцах или икре. После того, как рыбу съедает человек или животное, происходит их заражение.

Яйцо лентеца и зараженный рачок циклопа для человека не опасны. Заражение наступает только при съедании зараженной рыбы.

В Ленинградской области есть и еще один вид дифиллоботриума - дифиллоботриум дендритикум, паразитирующий в судаке, налиме, сиговых, корюшке. Личинка этого червяка более крупная, чем личинка дифиллоботриума латума. Она имеет размеры от 5 до 8 мм и встречается в цистах (округлых образованиях в оболочках), находящихся на органах брюшной полости, печени, почках, кишечнике и т.д. Окончательными хозяевами этого червяка являются рыбоядные птицы, но временными могут быть человек и хищные животные. В кишечнике человека этот червяк вырастает до 1 м и живет не более года, но и при этом он может вызвать заболевание.

В Ленинградской области оба вида дифиллоботриид часто встречаются у рыб в озерах Отрадное и Ладожское, Финском заливе, реке Вуокса. Источником дифиллоботриоза являются люди - носители или больные им и дикие хищные животные: медведи, волки, лисы, ондатры и кабаны. При чистке рыбу необходимо тщательно осматривать, и, если появляется подозрение, что рыба заражена лентецом, то ее надо хорошо проварить или прожарить, разрезая пластами вдоль тела, толщиной не более 1 см. При посоле необходимо выдерживать рыбу 10-12 дней в холодных условиях при температуре +2 -3 °С и 7 - 8 дней - при комнатной температуре. При температуре -20 °С черви погибают через 9-12 часов.

В пределах Ленинградской области пока не обнаружено особо опасное для человека заболевание - описторхоз, но, возможно, что оно может встречаться у карповых рыб юга Ленинградской области. Отличить червей, опасных для человека от неопасных, к сожалению, может только специалист, поэтому во всех неясных случаях лучше обратиться к санитарно-ветеринарным врачам.

О. Н. Юнчис

кандидат биологических наук



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Hamster

Hamster

Страна: BRD
Город.: Kiel
Рыба: Dorsch, Meerforelle

Рейтинг: 6
Сообщений: 1722
Информация: Aнкета

31.01.2008 08:31

5.

Интересно, как можно обнаружить наших братьев меньших в мышцах. Мне кажется что ту самую иголку из народого фольклора намного легче отыскать будет.

Балтийская селёдка, кстати, в эээээ.... 99,9% (это из личных наблюдений) случаев пораженна в брюшной полости меленькими такими червячками, длиной до 1 см. Поэтому её рекомендуют перед засолкой вымораживать. Каюсь, что делал сам сие не всегда. Ну а селёдку куашют все кому не лень, та же треска да кумжа. Поэтому даже страшно подумать, чего там в моём желудочно-кишечном тракте только не обитает. Если б не водка давно загнулся бы уже. :lol:

З.Ы.: А кандидат то текст видэршпрухами нашпиговал, как зайца шпеком.



нашли нарушение на странице: сообщить админу




Schtirlitz

Schtirlitz

Страна: Deutschland
Город.: Hamburg
Рыба: Dorsch, plattfish und Brattfisch xa-xa

Рейтинг: 431
Сообщений: 551
Информация: Aнкета

31.01.2008 14:17

6.

Корюшка здесь на 30-50 % с червями, причем находятся они ( часто ) в мясе рыбы, я каждую ( !) рыбку смотрю на свет очень тщательно ...



нашли нарушение на странице: сообщить админу


edik


Рейтинг: 300
Сообщений: 831
Информация: Aнкета

31.01.2008 14:46

7.

Япона бабушка!!! Не поеду в Питер! Нииии-ни!!! :lol:

С Питером ясно! А чего у нас то тут? В Рейне, в Майне.....
Как обстоит на сегодня?
Кто нить может выложить конкретно..., у нас же есть на сайте ихтиологи, а?
Может ссылки на энтих червяков? Где и них - ноги, где - рот и т.д.
А?



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Weber

Weber

Страна: Германия
Город.: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь

Рейтинг: 3
Сообщений: 937
Информация: Aнкета

31.01.2008 17:45

8.

Ети гельминты не страшны человеку .Видывали мы в карасе в Кустанайской оласти и до метра длинной и по сантиметру шириной. Свиней и птицу кормили таким карасём . О , ето отдельные страшные истории. А вот микроскопические червячки Опистрохоз , при недостаточном и не правильном приготовлении рыбы , передаются человеку , заводятся в его печени , и жрут её . Кто с Кустанайской и Тургайской области должны помнить об етом.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


timurlan

timurlan

Сообщений: 1047
Информация: Aнкета

31.01.2008 21:27

9.

@edik
Разбаловался совсем, баклёшек ловишь, пока усатые отдыхают!

Привет ,
на усатого мне и рыбка-наживка нужна.
А её поймать тоже уметь надо,вот и тренируюсь в зимнии месяца.
Ну и ...признаюсь ,
при ловле удовольствие плотва и Компания мне конечно тоже доставляют.


@edik
Вопрос: Где нашёл червя?

В брюшной области он сидел,но не в кишчнике ан на стенке.
Выглядит как длинная,толстая и плоская белая лента,
скрученый в клубок был,
потом стал очень медлено двигатся и раскручиваться.
Подобных я уже в судаке с другой речки(Баварской) находил
и в окуне дунайском.
В кругу местных рыбалей мы на ету тему не раз уже болтали,
в одном у всех одно и то же мнение.
Там где птицы много там и рыбы заражённой куча
а я как раз на таких местах и ловлю :

Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.

Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.

@Hamster
Балтийская селёдка, кстати, в эээээ.... 99,9% (это из личных наблюдений) случаев пораженна в брюшной полости меленькими такими червячками, длиной до 1 см
то же самое расказывали мне(нам) и наши
местные аборигены,которые все рыб. отпуска в ваших
краях проводят.
Причём по поводу как раз ентих мелких червячков,
про которые ты пишешь,
утверждают что сидят они в кишках и если
пойманую рыбу сразу не разделать то за 1-2 часа
червячки те перебираются на филе.
Ловят уже так если втроём к примеру ,то двое ловят
а третий сразу на месте разделывает.


edik
С Питером ясно! А чего у нас то тут? В Рейне, в Майне.....

Такс.......
черви с Майна тебе уже знакомы,
мне же с Дуная и рядом лежащих водоёмах.
Хамстеру с Балтики.
Похоже везде такой заразы немало,
а что с другими рыбалями,
неужели никому больше подобной гадости в рыбе тут
по Германии не встречалось.
Или же при чистке рыбы никто не присматривается ?

----------
Редактировал: timurlan at 31.01.2008 22:34:32



нашли нарушение на странице: сообщить админу




timurlan

timurlan

Сообщений: 1047
Информация: Aнкета

31.01.2008 22:12

10.

@Weber
Видывали мы в карасе в Кустанайской оласти и до метра длинной и по сантиметру шириной. Свиней и птицу кормили таким карасём

Beeeeeeee



нашли нарушение на странице: сообщить админу




Страницы: 0 | 1




Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register
RSS сайта ??????? Orphus
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат авторам, странице www.rybolov.de и будут защищены по закону.

© Wladimir Sarudin 2004-2020 · Impressum
Партнёрские страницы:
Наши сервисы: Знакомства - Открытки - Анекдоты - Экскурсии по Германии