"Килька"-уклейка,бычки в томатном соусе.

Люблю половить уклейку на поплавок.Жареная очень вкусная,но быстро приедается.Вот рецепт в томатном соусе.
Чистим от чешуи,внутренностей отрезаю головы(не люблю,когда из тарелки смотрят )
На дно кастрюльки наливаю немного постного масла,слой мелко порезанного лука,слой тёртой морковки,затем небольшой слой рыбы посолить и 1-2 лавровых листика.Затем слои повторяем.Сверху хорошенько перчу и заливаю томатной пастой разведённой водой.
Не надо рыбу полностью заливать соусом.И на 3 часа на самый медленный огонь,бычки 4часа.Вкус получается такой-же как у кильки в томатном соусе.Приятного аппетита!