Сом, сом! А его вообще есть то можно?

<u>@Sosed</u>
А я сома коптил,по вкусу мало чем отличается от угря.</i>

На мой взгляд, сом на много вкуснее угря. Из всей рыбы которую я за свою жизнь поймал, сом был всегда самой вкусной рыбой. Костей нет, жирность мяса оптимальная, обалденный вкус.
Мне раз приходилось есть сома весом в 90 кг, вот у него был речной привкус.

Сома ел в однатыща, но непомню уже каков он был. А вот угорь только в копчённом виде не вызывает у меня морскую болезнь и то любая другая рыба кроме конечно толстолоба для меня намного вкуснее.

w 4öm problema wed w wismare polno osör w kotorich wodjatsja somi. ja-bi poprobowal na twoöm meste. mozhet eto tebja bolshe sa interesuet 4em karp. hotja kak ja ponimaju seson lowli nemnogo ne sowpadaet, tak-4to mozhno 2 udowolstwija sowmestit. s priwetom Igor

Тем, кто еще не пробовал сома кушать, советую попробовать. Это белое, нежное соминое мясо, очень вкусное. Если появится возможность покушать сомика - не пропустите это.

Я знаю, что сом очень вкусная рыба, рецептов много. Вот только как бы его поймать? Большого..... Подскажите, пожайлуста, рыбаки с опытом! Где его встретить больше вероятности, в какое время, какие снасти и приманка. Может быть есть еще какие-то важные факторы? Очень хочу добавить этого красавца в свой список пойманных! Заранее благодарна

@rusalochka
Очень хочу добавить этого красавца в свой список пойманных!

Только пожалуйста не в список рецептов.
Их и так всё меньше становится, так как и любитекей его ловли станивится всё больше. Вот и инфой по ловле сома теперь никто делиться и не хочет...

ЭТО МОЁ ЛИЧНОЕ МНЕНИЕ!!!!

@Levyj

Спасибо за ликбез. Мнение у тебя правильное

Максимум, который попадался для употребления в пищу, он же рекорд моей ловли 106 кг(р.Дон, Россия)! Так вот, его ели жареным, вареным, вяленым, барбекю(шашлык) малосолёным в виде сыроежки и Вы знаете, что я хочу сообщить? Что ни каких посторонних запахов, как при поглощении свинины не замечалось. Одним словом ловите и ешьте на здоровье!!!!

@Hammerlie
Что ни каких посторонних запахов, как при поглощении свинины не замечалось. Одним словом ловите и ешьте на здоровье!!!!

Правильно. Вонючим мясо рыбы становится не от возраста , а от той воды где она обитает. Частенько сталкиваемся здесь с вонючим карпом , выловленным из маленьких непроточных прудов , особенно где деревьев полно на берегу. Листва в в пруд , свои водоросли из пруда , плюс всякие другие микро и макроорганизмы гниют . И если при таких условиях никакой или слабая проточность , то запах обеспечен. Я по этой причине несколько прудов не посещаю вообще.

@Weber
Правильно. Вонючим мясо рыбы становится не от возраста , а от той воды где она обитает.
100% верно! И если сорога с киргизских прудов имела пренеприятнейший вкус и запах (в вяленом виде можно сказать несъедобна), то дунайская - пальчики оближешь. А по поводу сома - первокласнейшая рыба. Жареная - вау!