Специально для наших немецких братьев.
Хочу, кстати, сразу оговориться: все перечисленные наживки общерусские, так как делаются в России с незапамятных времён. Следовательно, называть ту или иную украинской или, там, белорусской, верх невежества.
Итак...
1-Манная болтушка
Насыпаем манку в ёмкость с закрывающейся крышкой и доливаем воды (молока), чтобы манка только скрылась.
Воду лучше всего брать отстоявшуюся в течение ночи.
В воду можно добавить ароматизатор.
Закрываем и оставляем на 1 час.
После этого тщательно промешать (взбить) ложкой (миксером) настоявшуюся манку до однородной массы (~15-20 мин). Готовность проверяем так: если болтушка рвётся после растяжения на 5-7 см - она готова.
Болтушку пакуем в одноразовые шприцы и подписываем.
Хранить можно в морозильнике.
2-Мастырка (монастырка)
Измельчаем горох в кофемолке до муки.
В кипящую в кастрюльке воду засыпаем гороховую муку и тщательно размешиваем. Даём гороху немного провариться.
Снимаем с огня, добавляем манки и тщательно перемешиваем до состояния теста. (можно добавить сырое яйцо)
Берём в руки и сильно мнём.
Пакуем в полиэтиленовый пакет.
3-Мамалыга
Измельчаем кукурузную крупу в кофемолке до муки.
2 части кукурузной муки
1/4 часть пшеничной муки
2 части воды
Смешиваем сухие части кукурузной и пшеничной муки и засыпаем в кипящую воду.
Тшательно помешивая даём подвариться смеси в течение 4-5 мин.
Снимем с огня и тщательно перемешиваем до состояния теста. (можно добавить сырое яйцо)
Берём в руки и сильно мнём.
Пакуем в полиэтиленовый пакет.
Аваций не надо 
Удачной рыбалки!
стартовая
в закладки
- 0 