Все сообщения пользователя: heuschrecke

делал когда то немного по другому) солил рыбу кусками, не долго только, промывал от соли, потом укладывал в банку слой рыбы слой лука, всё это заливалось подсолнечным маслом и уксусом, настаивалось 2 дня и съедалось за пару часов. бабушкин рецепт)) вот только как все бабушкины рецепты делается «на глаз») а так как глаза 2 и один левый другой правый, получалось через раз

ребят ну подскажите сколько примерно грамм соли на кило рыбы то... я понимаю что на глаз но глаза то у всех разные.
и солить в холодильнике? рыба просолиться то?
и такой вопрос ещё: нашел в морозильнике лещика пойманного года 2 назад)) выкинуть или засолить?) пролежал в морозильнике он все время)

кому интересно как когда проходят экзамены в немецких землях эта страница
http://www.angeltrainer.de/coop/n/458_fischerpruefung.html

там же вроде бы и билеты. билеты я не тестил ничего не советую.
записался на курсы рыбаков у себя в SPeyer) летом к вам присоединюсь)