Все сообщения пользователя: ribak61

<u>@WViktor</u>

возможно мы с тобой даже виделись. там действительно были парни с Nürnbergа я с ними разговаривал. один из них еще сказал, что им 1000км до hvide sande. а с селедкой можно делать все что хочешь жарить ( вкус спецефический , тушку после чистки отрезаю голову и выкидываю, отрезаю хвостовую часть до вспоротого живота и чашку, а вот у реберной части выраваю позвоночник часть ребер выходит вмести с ним и режу попалам в месте где был хребет). вялить, но не сушить. коптить и просто солить (делаю раствор 2-3 гвоздики, немного мускатного ореха,перец горошком -4-10, 1-2 средних лавровых листа) а вот с солью нужно эксперементировать, чтоб получилась малосольная. воду кипятишь кидаешь все приправы и до полного остывания. 10-15 патрашонной и без голов тушки ложишь в 2 литровую банку заливаешь рассолом сутки- двое и приятного аппетита.желательно солить не большую партию из расчета 2-3 дня и съел. сарган жарю но куски делаю 10-13 см. длинной, чтоб не нашинковать кости.очень хорош сарган вяленный, но не сушенный,а так же холодного капчения

<u>@omich</u>

ловил селедку, а поймал этого зверя, во время протяжки видно зацепился за крючок

<u>@TAlex</u>

совершенно такая. спосибочки. значит это ноенауге. и интересно с чем и как его едят. а поймал ее в дании, может там разрешено ее ловить, если никто ничего мне об этом не сказал.

я бы сказал , что мясо у золотой форели нежнее чем у обычной. у нас на приватах выпускают золотых до 6кг. можешь посмотреть forellenhof.biz

3 мая приехал с моря,наловил саргана,селедки одного угря и неизвестную для меня рыбу 97см 1.5 2 кг. рот вдоль тела, форма как у угря и по семь дыр с обоих сторон после головы. подскажите, что это за зверь и как его употребляют в пищу

3 мая приехал с hvide sande сарган пер как сумашедий, а вот сельдь уже видно отходит брала хуже. сарган целый день на селедочную систему шел. опять наловили в огромных количествах.

<u>@Medion</u>

к сожалению о рыбалке с лодки ничего путнего посоветовать не могу. сколько раз мы плавали в прошлом и в этом году результаты не очень хорошие. а вот в позапрошлом году очень хорошо брал дорш.

<u>@Medion</u>

от киля до меня 100км. а от меня 190км. =290км. вся рыбалка с берега. макрель ловят на макрелефорфах, можно и на херингфорфах,но с большими крючками

<u>@Anton_C</u>

насчет морской форели в тех местах информации не имею, да и никогда не видел, чтобы ктонибудь ее там поймал

казахстан семипалатинск , павлодарская обл. 30 лет казахстана. узбекистан г. навои. а в джамбуле был в 1980 на преддипломной практике