Короб для сушки рыбы

Всем привет!
Я каждый год ловлю лещей и плотву для сушки под пиво. Все знают как это тяжело сделать в городских условиях. Раньше пока рядом жил мой родственик, сушил рыбу у него. У него со стороны балкона был вход на чердак, там и сушили. Когда он переехал, возникла проблема, где сушить рыбу. Немного подумав я сделал короб для сушки рыбы, как это делал в России. Сделал только короб меньших размеров, что бы не весь балкон занять. Короб я сделал 1м х 1м х 0,5м (1м длинна,1м высота, 0,5м ширина) и обтянул мелкой сеткой.Сверху сделал крышку, чтобы короб сверху можно было открывать и закрывать. Внутри сделал два ряда поперечин, на растоянии в 0,5м. К этим попереченам привязываю проволоку с нанизаной рыбой. Материал купил в строительном магазине. Сетка(insektenschutznetz), чердачные рейки(dachlatten). Цена всего материала 10-12€.

я сушу на балконе, на прочной нитке. Вывешиваю наночь, когда уже нет мух. Утром, когда рыба стекла, покрываю марлей. Сушу без внутренностей, когда вывесил, вставляю вовнутрь к каждой половинку зубочистки.
Пока проблем с соседями небыло и за 4 года всегда получалась.
Живу в самом центре Дортмунда, правда балков выходит на внутренний двор.

Если можешь вышли фото, меня это очень самого интересует, с ящиком наверное легче б мне было.

<u>@sibirjak</u>
Товарищ тоже зделал подобный корб, ему нравится.В этом году уже засушил десяток партий,завтро буду вывешивать еще одну.Делаю просто,выставляю металическую,складную сушилку для белья на балкон и на ние ,на крючках вешаю рыбу и через пруты вешаю марлью и снизу закрепляю прищепками и нет ни каких проблем.Если рыбы много и марлья прикасается к рыбе,можно вставить легкие палочки поперек марльи .

Добавлю одну деталь. Когда с рыбы стечёт рассол и она слегка подсохнет обмажте рыбу подсолнечным маслом! Это ни сколько не испортит вкус а сделает его только лучьше и мухи уже точно на неё не полезут! Само сабой что у рыбы так же следует перед сушкой удалить жабры т.к. это первое место куда пытаются забраться эти гадские мухи.

у меня тоже ящик.заказал специально тока из-за мухфотки сделаю пришлю завтра

<u>@Andre1000</u>
Я вообще сушу рыбу без голов,правда хочу попробовать завялить с кишками,не знаю как получится.

A я вообще сушу без ящика.
Возратившись с рыбалки ,выбераю самую крупную рыбу,подвешиваю , разрезаю брюхо.
Это для того , чтоб было куда мухам залазить.
Потом жду пока вылупяться червички, подставляю с низу ведерко с опилками.
Когда опарыши вдоволь нажрутся и растолстеют неимоверно они падают в ведёрко.
Вот тут я их собираю и сново иду на рыбалку.
По воращению процес повторяется, ведь для меня ,так же как и для вас самое
главное=РЫБАЛКА.

<u>@Alex Kotenev</u>с кишками похучей рыба получается , мне больше такая нравитсяно когда муха отложит лечинки в рыбу..ты ее хоть с головой хоть без ней есть не будешьдумаю не мне тебе рассказывать.

<b>Короб, ящик….</b>

звучит очень интересно, хочу тоже сделать, опишите подробнее.

<u>@Alex Kotenev</u>
<i></i>
Крупную с кишками , я думаю не стоит. Уж лучтше закоптить. А мелкую
видел как на Оби мужики чебаков с пескарями вялии. Небольшие рыбёшки (см 12-15) промыми водой, смачно посолили, сложили в полиэтиленовый мешок, закрутили и повесили на солнце. Дальнейшая судьба не известна, пришлось уехать не дождавшись результатов.
Но может кто знает подобный способ?!
А вообще эксперементировать то можно, авось чего и получится.