рыбалка в Германии. Как ловить карпа, щуку, сома, судака и леща. Морская рыбалка. Angeln, Angelshop und Angler.     
Русская рыбалка
Помощьпомощь    стартоваяв закладки   
    Форум | Фотоальбомы | Для начинающих | Помощь |
   Главная страница / Рыболовный ФОРУМ / Рыболовная кулинария - кухня /
Разделы:

[ забыл имя или пароль ]
[ регистрация ]







Что можно приготовить из Макрели ( Скумбрии) ?




Страницы: 0 | 1
Weber

Weber

Страна: Германия
Город.: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь

Рейтинг: 3
Сообщений: 937
Информация: Aнкета

20.04.2008 18:08

1.

В июне еду в дневную поездку в Голландию на макрель. А что можно вкусненького из неё приготовить , кроме копчения ? Естьу кого нибудь опыт ? Когдато в детстве ,в Беллоруссии едал я солёную с прянностями скумбрию , как ейчас помню продавалась она в пласмассовых белых банках. Блин , слюни текут, вот бы ещё хоть разок отведать такой... Интернет перерыл , рецептов море.... Но ето теория. А что скажут наши моряки?



нашли нарушение на странице: сообщить админу


vvik

vvik

Страна: германия
Город.: Crailsheim, если то город
Рыба: салями, сервелат тож не плох

Рейтинг: 451
Сообщений: 2050
Информация: Aнкета

20.04.2008 19:58

2.

gril - super!



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Ruslan71

Ruslan71

Страна: Германия (Украина)
Город.: Dortmund (Николаев)
Рыба: судак, окунь, щука, форель, сом, лещ, треска

Рейтинг: 3
Сообщений: 637
Информация: Aнкета

20.04.2008 22:30

3.

@Weber

Если бы кто то сказал то не поверил бы..... но макрель даже очень не плоха в жареном виде. Просто в капченом она наиболее вкусна. Нарезаешь поперек кольцами (пошире) и жаришь в масле. Запах при этом не очень приятный но терпимо. Преимущества: у рыбы нет никаких косточек кроме центральной и приятный вкус. Идеально подходит для застолья под 50 грамм чтобы не беспокоиться о маленьких косточках. По сравнению с тем же лещем так же вкусна на второй или третий день если полежала в жаренном виде в холодильнике.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


marschall

marschall

Страна: Germany
Рыба: Нравится ловить щуку и окуня, но всё чаще хаживаю на бель и карпа

Рейтинг: 227
Сообщений: 1830
Информация: Aнкета

20.04.2008 23:05

4.

@Ruslan71
макрель даже очень не плоха в жареном виде

Точно, нам за две нидели отпуска в Норвегии не надоела.
Ловить её тоже прикольно, если на блесну.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Hamster

Hamster

Страна: BRD
Город.: Kiel
Рыба: Dorsch, Meerforelle

Рейтинг: 6
Сообщений: 1722
Информация: Aнкета

21.04.2008 10:13

5.

Уха тоже отменная получется и в жаренном виде. Под воттку без теории это может выглядеть примерно так:

Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.

Засоленная как пряным так и сухим посолом очень хороша и что немаловажно, как это в своё время верно подметил Кланг, не так быстро прогоркает как селёдка.
----------
Редактировал: hamster at 21.04.2008 10:14:32



нашли нарушение на странице: сообщить админу




Weber

Weber

Страна: Германия
Город.: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь

Рейтинг: 3
Сообщений: 937
Информация: Aнкета

21.04.2008 17:59

6.

Спасибо всем откликнувшимся за отклик ! Попробуем именно так , если конечно чегото поймается.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Medion

Medion

Страна: Germany
Город.: Bielefeld
Рыба: Любая
Сообщений: 630
Информация: Aнкета

21.04.2008 20:05

7.

@Weber

А на чом рыбачить будете???Северное море-это не Балтика...
Колега в том году 250 штук за 6-7 часов наловил в первый день,почистил рыбу и поехал домой,а собирался на дня 2-щ.
Сказал больше не поеду - устал так,что руль еле крутил :udochka: :spin:



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Weber

Weber

Страна: Германия
Город.: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь

Рейтинг: 3
Сообщений: 937
Информация: Aнкета

24.08.2008 12:59

8.

@Medion Извиняюсь за поздний ответ , пропустил что то твой вопрос. С обычного куттера рыбачили. Но тогда нам не повезло , целый день был туман . Я поймал только 6 штук. Хочу взять реванш , в следующую субботу опять поеду. Потом отпишусь.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Weber

Weber

Страна: Германия
Город.: Siegen
Рыба: Forelle, Karpfen, треска , линь , угорь

Рейтинг: 3
Сообщений: 937
Информация: Aнкета

29.08.2008 19:17

9.

@vvik Привет VVIK ! ну и конечно все кто сюда заглянул. Все вышеописанные рецепты приготовления почти опробованы. Завтра опять поеду в Голландию на макрель. Надеюсь чего нибудь да зловлю.... Хотелось бы в этот раз попробовать загрилить макрель. А как это делается ? Никогда рыбу не грилил . Мож кто подскажет как это делается ?



нашли нарушение на странице: сообщить админу




vvik

vvik

Страна: германия
Город.: Crailsheim, если то город
Рыба: салями, сервелат тож не плох

Рейтинг: 451
Сообщений: 2050
Информация: Aнкета

29.08.2008 22:27

10.

привет
натираешь маионезом да чесночку чутка (по вкусу) и на решетку двоиную - чтоб переворачивать. или на длинныи шампур (или прут) через пасть и хвост и вниз головои над углями под наклоном втыкаешь в землю.........



нашли нарушение на странице: сообщить админу




Страницы: 0 | 1




Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register
RSS сайта ??????? Orphus
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат авторам, странице www.rybolov.de и будут защищены по закону.

© Wladimir Sarudin 2004-2019 · Impressum
Партнёрские страницы:
Наши сервисы: Знакомства - Открытки - Анекдоты - Экскурсии по Германии