Разделы:
|
Все сообщения пользователя: sudak2302
Всего сообщений: 278
Страницы: <<
< 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 >
>>
Обсуждение:
У нас на Лане!!!
251. 26.08.2008 23:28
Ich lieb` im Sommer с удочкой Am Ufer посидеть. Ein Fläschchen Schnaps mit рюмочка в запас mit mir иметь. Аufwickle meine удочка, Spieß auf ein червячок, dann trinkt man eine рюмочка und legt sich на бочок. Und wenn das Fischchen клюнется Am Herzen так легко, Ах, manchmal так наклюнешься, Что aufsteh"n тяжело
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Судаки. Рейн.
252. 26.08.2008 16:16
Привет всем ! Кто может сказать почему не под каждым фото есть текст сообщений: 
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Процес копчения прошёл.
253. 23.08.2008 09:42
@hofmann А патом что через какое-то время надо заного включать когда дым исчезнит да???Я правильно понял Моё корыто хватает на 10 час.Потом сгоревшие опилки вытрихаю,по новой заправляю,процес продолжается дальше,при перезакладки контролируешь готово или нет.А так-же смотри здесь и выбирай что тебе нравится: http://kulina.ru/articles/pogreb/kopchenimyasa/
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Процес копчения прошёл.
255. 22.08.2008 17:47
@hofmann после того как опилки задымятся выключать??? Если хочешь получить горячего копчения то можешь подогревать теном,ну а для холодного нужна температура не выше40°,по-этому нужна прохладная погода для такого типа коптилок ,что-бы дым немного остывал.По-этому задымили выключаешь всё. 
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Жерех на болис.
256. 22.08.2008 10:37
@WaldemarWeber У нас в обществе 4 озера,река и 120км каналов. годовая карта у нас 46 евро, Да о таком приходится только мечтать ,иметь такие просторы рыбной ловли. У нас в ферайне годовая стоит 65 в наличии один кистайх глубиной 75 метров,и 10км на Везере.
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Процес копчения прошёл.
257. 22.08.2008 10:04
@hofmann это салцо мясцо корячего или холодного копчения В процессе копчения есть одно но:опилки должны тлеть самостоятельно без всякого огня,теном разжигаю в течении пяти минут потом выключаю,и процес пошёл.
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Обсуждение:
Процес копчения прошёл.
259. 21.08.2008 22:17
@hofmannэто салцо мясцо корячего или холодного копчения Привет Отвечаю на твой вопрос коптится примерно 30-36 часов, всё зависит какая температура на улице ,первая партия коптилась когда температура драусен была 30°+20° внутри в общем на градуснике было 50°-55°.Вторая партия копилась на улице было 20+на градуснике в коптилке было 40° .Короче некоторые товарищи по жизни не любят сало ,а тут ели на полный рот(САЛО+МЯСО В ШОКОЛАДЕ) шутка.
Сообщение собрало: 0  - 0
|
Страницы: <<
< 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 >
>>
|
|