Все сообщения пользователя: vvik

у крупной рыбы голову выбрасываю сразу - все равно не еда, а рыба гниет с головы. Ну или хотя б жабры вырезать. Разрез как у юколы - и спина и живот до хвоста и подвесить так, что б половинки не соприкасались, пусть меж них сквозняк гуляет. Ну предварительно в соли в холодильнике 4-5 дней, конечно. С количеством соли я не заморачивась, лучше меньше, чем больше, но у меня очень сухо дома. специи не кладу - лень...
после подвески критичен третий день - или сохнуть начнет или гнить. Тут не прокарауль. При подвеске вытри насухо салфеткой - тоже быстрее сохнуть начнет, меньше шансов, что загниет....
Как-то мне дарили леща, он был просолен три дня, потом подкопчен часик для аромата, а уж потом подвешен на просушку. тоже вкусно...

ucrainec,
инфы мало. Сформултруй вопрос точнее.
т не обращай внимания на всяких a_cure, такие везде под ногами мешаются

смотря что иметь в виду под словом балык. дело в том, что слово это турецкое, переводится как «рыба» и поэтому балыком в россии называют что угодно..
Я карпа просто вялил, но оно того не стОит - две недели вялил, гости слопали минут за 20 (приехали из китайского ресторана, где «шведский стол», животы впереди себя несли, карпа увидели - открылось, блин, второе дыхание....
Ты хочешь завялить к пиву?

я так весной на изжоге сидел. так ничто и не пришло.... но нервов стОило. Когда придурок передо мной на перекрестке встал, нас обоих и сфоткал радар.....

На бромбахерзее на днях приятель вернулся с щукой (на дохлеца). Ловил с лодки. ... У тебя сравнительно рядом Чехия, на этом сайте инфа есть...

я льда ждать не стану - оно м фербот, и не факт, что будет... Кто-то на поплавочку длиннющую с ультрафайн оснасткой плотву в это время ловит?

@sinulis

@sinulis
Но уж лучше отпустить чем иметь иметь геомрой от того что не отпустил.

именно!

да ну нафиг. А поздороваться? А сформулировать вопрос? А поблагодарить Ризера, который на него время тратит, пытается понять его? В конце концов почитать темы профильные? Такие регулярно появляются на всех форумах - им подавай все и сразу и в двух словах. Больше слов они, как правило, понять и запомнить не в состоянии...

проверяющие - они всякие, но все одинаковые. У нас один азюльхайм прямо на берегу стоИт и жильцы форель таскают - им ни слова - а чего с них взять? Да ссат проверяющие с ними связываться. А вот с членом ферайна, да еще если авто с номерными знаками рядом....
Конечно, всякие есть. Начальник полиции как-то мне честно сказал: я обязан заполнить твои данные, адрес там, телефон... Но я не буду этого делать, потому что адвокат зечки твои данные сразу ей продаст.
И к слову. жена моя, тоже на первый взгляд не полная дура, но догадалась зарегиться в «одноклассниках» с фотками и подлинным адресом. потом сама боится одна дома оставаться

Risaer,
ты еще не понял, что это обыкновенный халявщик, который брезгует даже вопрос сформулировать. И ты хочешь на этого лентяя время тратить?
----------
Редактировал: vvik at 24.10.2015 08:28:35