рыбалка в Германии. Как ловить карпа, щуку, сома, судака и леща. Морская рыбалка. Angeln, Angelshop und Angler.     
Русская рыбалка
Помощьпомощь    стартоваяв закладки   
    Форум | Фотоальбомы | Для начинающих | Помощь |
   Главная страница / Рыболовный ФОРУМ / Рыболовная кулинария - кухня /
Разделы:

[ забыл имя или пароль ]
[ регистрация ]







подскажите про копчение ???




Страницы: 0 | 1
azazel

azazel

Страна: Германия
Город.: красивый NRW
Сообщений: 34
Информация: Aнкета

31.08.2007 22:34

1.

Купила для копчения -каптилку
подскажите-что с чем едятв магазине взяла соль и опилки в солевой расствор на всю ночь положила форель..
утром 2 часа она стекала и в каптилку((((((((((((
может есть где кто описывал как все делать -сколько в расстворе лежать должнасколько сушится
позже свою каптилку сфоткаю
данке



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Igor_DD

Страна: Germany
Город.: Dresden

Рейтинг: 9
Сообщений: 2098
Информация: Aнкета

31.08.2007 23:31

2.

Набираешь в окошке для поиска слева слово копчение
http://www.google.com/custom?domains=www.rybolov.de&q=%EA%EE%EF%F7%E5%ED%E8%E5&sa=%C8%F1%EA%E0%F2%FC%21&sitesearch=www.rybolov.de&client=pub-5518761154846096&forid=1&ie=windows-1251&oe=windows-1251&cof=GALT%3A%23333399%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23330099%3BVLC%3A663399%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3AFFFFFF%3BALC%3A0000FF%3BLC%3A0000FF%3BT%3A000066%3BGFNT%3A0000FF%3BGIMP%3A0000FF%3BLH%3A46%3BLW%3A596%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.rybolov.de%2Fimages%2Flogo_rybolov.gif%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.rybolov.de%3BFORID%3A1%3B&hl=ru



нашли нарушение на странице: сообщить админу


azazel

azazel

Страна: Германия
Город.: красивый NRW
Сообщений: 34
Информация: Aнкета

31.08.2007 23:51

3.

ах все разбросано и ни какой инфо конкретно---форель никто не описывал

только около и рядом
И нет точных данных сколько сли сколько держать сколько каптить..пригот.холод и горячего и т. п
у меня фарель послке 20 мин грохнулась туда в трубу --куда ее крепить чтоб она висела не знаю ,вроде крючки держали ее а она как тряпка стала -наверно в соленой воде передержала или не высушила
ауууу народ подскажите



нашли нарушение на странице: сообщить админу


Igor_DD

Страна: Germany
Город.: Dresden

Рейтинг: 9
Сообщений: 2098
Информация: Aнкета

01.09.2007 01:24

4.

Ну почему разбросано? Люди обсуждают, решают вопросы.., для этого поиск по сайту и существует, чтобы по 100 раз не повторяться! Например http://www.anglerteam.de/raeuchern/raeucherseite.html вычисляется из первой же темы
Насчёт холодного и горячего проготовления (копчения!) это зависит не от желания, а от устройства коптилки! Исходя из того что ты её купила, ты можешь коптить только "горячим" методом Не стоит расстраиваться сразу, лучше прочитай что об этом уже писали! Про форель и не очень, здесь уже обсуждалось, поэтому и не спешит никто с ответами



нашли нарушение на странице: сообщить админу


(гость)
01.09.2007 13:10

5.

Мой муж тоже коптит форельТолько он в растворе рыбу не держит

Он её только на подносе раскладывает , солит со всех сторон и оставляет на ночь

потом она не так разваливается.



нашли нарушение на странице: сообщить админу




WViktor

WViktor

Страна: Deutschland
Город.: Nürnberg
Рыба: любую - важен процесс

Рейтинг: 214
Сообщений: 1001
Информация: Aнкета

01.09.2007 21:31

6.

<u>@azazel</u>

ах все разбросано

вот именно.
вместо того чтобы продолжить тему "копчение рыбы", вы
ещё одну открываете
Предлагаю вернутся в выше назв. тему и там продолжить обсуждение.
Хорошо бы было увидеть фото коптилки.
с ув.



нашли нарушение на странице: сообщить админу


azazel

azazel

Страна: Германия
Город.: красивый NRW
Сообщений: 34
Информация: Aнкета

06.09.2007 00:22

7.

vot



нашли нарушение на странице: сообщить админу


azazel

azazel

Страна: Германия
Город.: красивый NRW
Сообщений: 34
Информация: Aнкета

06.09.2007 00:31

8.

ne znaü kak foto stavit((( ja kaptilku v Fotoalbom postavila



нашли нарушение на странице: сообщить админу


QQQQ

Страна: asd
Сообщений: 2
Информация: Aнкета

20.12.2007 17:25

9.

Подскажите пожалуйста как мне закоптить сливу (обработка, рецепты) или хотябы дайте подходящие ссылки.



нашли нарушение на странице: сообщить админу




kirgudu

kirgudu

Страна: Deutschland
Город.: Wiesbaden
Рыба: Маленькую рыбку я отпускаю, а большую складываю в баночку из-под маденов.

Рейтинг: 4
Сообщений: 1165
Информация: Aнкета

21.12.2007 10:06

10.

@azazel

С коптилкои всегда идет брошюра, в неи написано как полъзоватъся.

Если с крючков слетает - пробуи на решетку ложитъ- Примастери как-нибудъ.
15-20 минут - нормалъное время.



нашли нарушение на странице: сообщить админу




Страницы: 0 | 1




Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register
RSS сайта ??????? Orphus
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат авторам, странице www.rybolov.de и будут защищены по закону.

© Wladimir Sarudin 2004-2019 · Impressum
Партнёрские страницы:
Наши сервисы: Знакомства - Открытки - Анекдоты - Экскурсии по Германии