Очень хорошая вещью . Кому не давал пользоваться все хвалили и себе тоже потом покупали. Только рыбу нодо немного подсушить а то она там парится а не коптится.Ешё я приспособился в ней картошку печь, очень вкусно получается и дымком отдаёт как на костре.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Ukrainec

Страна: Германия
Город.: Нюрнберг
Рыба: съедобную

Рейтинг: 231
Сообщений: 311
Информация: Aнкета

07.02.2015 18:00

142.

@alex-margo
@Fox1
@Hengelaar
@holzwurm

мужики, спасибо всем. важный момент для меня был про дым и соседей, а то мало ли что.
у нас тут в доме в основном живут бабушки и дедушки, так что не известно как они отреагируют на дым с коптильни)))
и еще вопрос. не очень понял, эта коптильня работает на сухом спирту? есть ли варианты с електричеством?
спасибо.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

holzwurm

Страна: Германия
Город.: Лемго
Рыба: всю

Рейтинг: 40
Сообщений: 86
Информация: Aнкета

07.02.2015 19:28

143.

Зачем електричство. Кабель тенуть, зачем это надо. Жидкий спирт , продаётся в DM, Marktkauf, Edekа ну и в других магазинах.Налил под сетку, там такая есть кокгда купиш увидеш. И всё и копти всё просто.А тот кто курит на балконе, от него больше дыму чем от етой коптилки.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Hengelaar

Страна: Голландия
Рыба: Судак, окунь, щука

Рейтинг: 37
Сообщений: 87
Информация: Aнкета

08.02.2015 02:22

144.

Воняет на самом деле довольно сильно, приятнее конечно, чем сигарета, но не 5 минут, а 30-40. Если у соседей окна открыты, то наверно могут и возмутиться. Придется тогда с ними готовым продуктом делиться

нашли нарушение на странице: сообщить админу

schima66

Страна: Германия
Город.: Фульда
Рыба: Лещ, форель

Рейтинг: 21
Сообщений: 16
Информация: Aнкета

21.02.2015 22:32

145.

Ребятки,зачем голову морочить с горелками,купил газовую плитку на одну горелку,такая маленькая.с маленьким баллончиком, которого хватает на два копчения по 40 мин. прекрасно все регулируется. Последне время для копчения применяю такой набор Смесь 1 к 1 чай,зеленый и черный,горсть белого риса,щепотку сахара и пол стакана магазинных опилок. Копчу все, рыбу, мясо, курицу.Мясо в Ной Кауфе айсбаны из рассола, как есть ложу 40 мин. Курицу делаю рассол на яйцо,по грудке разрезаю, делаю плоской,что бы поместилась.40 мин. Для мяса пришлось ножки у решетки подогнуть. Коптилка настольная отБЭР. Приятного аппетита!

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Tarasik

Страна: Россия
Город.: Новосибирск

Рейтинг: 27
Сообщений: 82
Информация: Aнкета

22.02.2015 07:06

146.

На маленькой коптилке получается рыба горячего копчения.@Hengelaar Я беру одну столовую ложку опилок,если больше, рыба горчит. Больших окуней копчу минут 40, а средних 20 (одна заправка спиртовок- 20 минут горения). Обязательное условие,чтобы небыло бокового ветра, коптилка хуже нагревается и время копчения становится дольше.
Окунь горячего копчения, просто класс.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

WViktor

Страна: Deutschland
Город.: Nürnberg
Рыба: любую - важен процесс

Рейтинг: 325
Сообщений: 1215
Информация: Aнкета

22.02.2015 22:18

147.

@schima66
такой набор Смесь 1 к 1 чай,зеленый и черный,горсть белого риса,щепотку сахара и пол стакана магазинных опилок.

и чего я только о копчении не прочитал и перепробовал , на русском и на немецком, но такого ещё не попадалось.
может пояснишь для чего рис и чай в смеси. по чаю также непонятно, что такое 1 к 1. Пакетик к пакетику?

нашли нарушение на странице: сообщить админу

alex-margo

Страна: Deutschland
Город.: Brühl . Между Кёльном и Бонном
Рыба: Акула и не только :-)

Рейтинг: 122
Сообщений: 718
Информация: Aнкета

22.02.2015 22:22

148.

В эту бы смесь ещё бы пакетик травы дабавить , вот было бы классно.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Angriff

Страна: Германия
Город.: Берлин
Рыба: Когда клуёт!!!

Рейтинг: 51
Сообщений: 140
Информация: Aнкета

22.02.2015 22:33

149.

@alex-margo

И к дымоходу припасть!!!

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Ukrainec

Страна: Германия
Город.: Нюрнберг
Рыба: съедобную

Рейтинг: 231
Сообщений: 311
Информация: Aнкета

23.02.2015 06:46

150.

@alex-margo
а потом кушать форельку и смеяться, а потом снова много кушать...форельку!!!

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Страницы: 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register