Все сообщения пользователя: AlexejB

@montana-hamburgПринято! Если в чем-то был неправ, прошу извинить.

@montana-hamburg Вопросов больше не имею.

Есть одна просьба в свете цитат
@montana-hamburg
тоже доебаться решил ??? ... или показать какой ты умный ???
@montana-hamburg
с тобой закончил - хочешь доебаться , найди столб покрепче

Пожалуста без истерик и хамства, веди себя в рамках приличий.

@Braun
Кишочки всетаки из рыбёхи лучше выкарябывать. Горестью от них отдаёт

Тоже так считаю.

@Fox1
совет правильный, лучшего способа нет, завяленая рыба , без доступа воздуха сохнуть дальше не будет.... Морозить тиоже можно, но не надолгий срок, если передержишь в морозильнике потом вода из рыбы/ мяса выходит и образуется лёд.

Логично вроде. Дело за малым, наловить рыбы и проверить.

@Fox1
Имею борзость не согласиться с твоим мнением...

Нормально. Это мой отец так говорил. Тут смотрю, иные форумчане до сих пор так солят - дело вкуса.
Я готовлю рыбу см. пост 124
Когда то у нас на форуме @zanderigor много инфы по этому поводу выкладывал. За что ему спасибо, пользуюсь до сих пор.

@montana-hamburg
тоже доебаться решил ??? ... или показать какой ты умный ???

Нет. Я просто недавно встрял в эту тему, и надеялся на диалог. Но вижу, что ты вообще не в теме. Полный «О». Где-то на Ютубах насмотрелся, а своих ни мыслей, ни знаний не имеешь. Ютуб, оно для начала конечно очень интересно, но потом приходит понимание, что больше половины роликов откровенная лажа. И люди которые их выставляют, плохо представляют, что делают в кадре.

@montana-hamburg
на FX выемка во втулке и вал садится глубже , ставишь подшипник - он упирается в этот выступ и вал дальше не идёт

Размеры втулки или каталожный номер можешь указать?
О какой катушке речь? Ты начал про Ультегру, я спросил, какую втулку ты там нашел? Потом ты перепрыгнул на Стадик и Седону.
Давй разговаривать предметно.
Ты соседу регулировал катушку. Ок. Вопрос- что и как? Какая катушка, в каком размере?
----------
Редактировал: alexejb at 15.12.2020 23:06:55

@montana-hamburg
на Седоне надо ставить между подшипником и валом тонкую прокладку

Смысла нет. Там ведущая щестерня главной пары изготовлена заодно с шестерней привода штока(Mein Schaft).
А вот если шестерня привода штока съемная, вот там нужна шайба толщиной 0,2 мм с размером по внутренней обойме подшипника, что бы шестерня не цеплялась за наружнюю обойму.

Я пришел к выводу, что катушки ты не вскрывал?
@montana-hamburg
По-соседски сделал ему катушку - поставил качественные подшипники из нержавейки , подрегулировал , теперь надолго хватит
А что ты регулировал и как?

@montana-hamburg
на FX надо протачивать - кромка не даёт валу сесть до конца
Т.е. до разборки было нормально, а потом надо протачивать. ШИК!!!

@montana-hamburg
на вал если ставить , то это если без X-Ship , там на разных моделях свои нюансы , некоторые надо протачивать

Это непонятно, что протачивать?

Ты втулки на подшипник менял на какой модели? И ставил прокладку куда и зачем? Это я тоже не понял.

@AlexejB
нужен совет как сохранить рыбу вяленой на длительный срок?

Умные люди советуют вакуумировать и в холодильник! Думаю стоит попробовать.

@montana-hamburg Вопросов много.

На Shimano Ultegra там какие подшипники стоят? Размер, исполнение? Открытые или закрытые? Запчасти где заказывал, здесь или в Япан? Сейчас в Германии велики шансы нарваться на шары из Поднебесной? И через пару дней шарики в кубики превратятся. Мазал чем?

@montana-hamburg
И если ставить второй подшипник на вал , то там есть нюанс , нужна прокладка - иначе будет шуметь главная пара !!! Это на Ultegra? Там втулка? А какая прокладка? Куда, зачем?

@montana-hamburg
Сервис Шимано

Есть в Германии? Ссылкой не поделишься? Я слышал вроде где-то в Бельгии или Голландии был.

И размер самой катушки?
----------
Редактировал: alexejb at 15.12.2020 19:16:12

@Ru_De_An

Знаю твой рецепт. Мой покойный отец лет 50 тому назад так и солил, приговаривал еще - «мясо недосоли, рыбу пересоли- она лишнего не возьмет». Соль из Микс-маркта очень хороша, особенно засолочная - только ей и пользуюсь. Крупную плотву чаще всего держу в рассоле 5-7 дней, иначе не просолится. Что-бы просолилась за 3 дня надо пластать через спину, а я этого не хочу, хотя в Сибири с батей всю потрошили через хребет. Но я тогда еще рыбу не ел, поэтому мне было без разницы.

@san_sani4
Сильно просаливают, что бы убить возможных паразитов в рыбе
Думаю, дело в другом. Летом без холодильника рыба раньше испортится, чем просолится. Поэтому и соли от души, и в тенек, в холодок, в ямку.