Все сообщения пользователя: Anatoly

@Tarasik

Да чуть не забыл, после копчения на всякий случай в микровеле

Не веришь, смеёшься, ну так попробуй сам, к примеру муху в майкровелле посадить!!! Увидишь, результат просто потрясающий.

У нас на хим-точке в Болгарии кошка сейчас живет. Она к пище мордой не прикоснется если она побывала в майкровеллке.
Животные чувствуют мертвую пищу.
В майкровеллке все яйца от глистов и черви вмиг передохнут
----------
Редактировал: anatoly at 06.03.2015 21:15:32

@WViktor

Ну уж точно не усматриваю причину в том, что новосибирцы срут больше москвичей или томичей.

@Tarasik

Я же говорю Anatoly на Нобелевскую премию тянет.

Благодарю за комплимент.

@Ukrainec

что ж за животных вы там выводили?

Да не животных а сперму, в термобоксах возили. Спец груз. Компания хорошие деньки срубала. Меня особо не интересовало, от кого она была взята, от хряка, от быка или от черно негра. Мое деле было сопливое, получить в пункте «А» и доставить в пункт «Б».

@WViktor

вот тут есть всё по теме.
я конечно понимаю «шо букав много», но прочитайте хотя бы главу «профилактика».
товарищу Анатолию я уже советовал её прочитать в теме копчения,
но как вижу он твердо остаётся на прежних позициях.

Витя читал я это, читал., сотню раз. Только вот скажу честно, - ВИКИПЕДИЯ для меня не авторитет. Туда любой может вставить свое комментарий и корректировать уже написанное. Я уже приводил свои доводы (читай выше) и буду твердо стоять на своих позициях. А воще, это личное дело каждого. Когда на АН-2 по северам рассекал, нам тоже врачи советовали не брать у местных ни рыбу, ни медвежатину ни какую дичь лесную не покупать, т.к все заразное. А мы все равно брали и домой тащили, потому что в магазинах жрать было нечего, а там все было по-дешевке или воще на водку у местных меняли. Привозили домой и естественно все хорошо термически обрабатывали и употребляли в пищу.

И раз уж разговор пошел об замораживании, расскажу тебе историю из личной жизни:

Не помню точно на каком аэродроме мы застряли, но было это где то вблизи от Полярного круга, в районе 60 параллели. Жили мы в домике, прямо на аэродроме. Летчики и техники, все вместе. По середине нашей большой комнаты, служившей и кухней и спальней, стояла здоровенная, раскаленная до красна «печка-буржуйка», которую исправно каждый час подбрасывал уголек, местный чукча. Короче, на улице жуть, нос не высунуть. Метель и пурга, температура за -50С, а в помещении +50 как в бане. Короче перебрав все анекдоты и истории, и притушив керосиновые лампы «летучие мыши» ложимся спать. Слышу, мужики начинают похрапывать. А я лежу, ворочаюсь, сон все никак не идет. Смотрю в потолок на котором мерцает свет от пламени в печи и вдруг чувствую, что на меня с потолка что то падает, затем еще и еще. Понять ничего не могу. Выхватываю электро фонарик из под подушки и свечу себе в кровать. И чтоб ты думал там увидел? Бляяя, скажу не поверишь - ТАРАКАНЫ ОХУЕННЫХ РАЗМЕРОВ. Направляю луч света в потолок, вглядываюсь, а там их тварей хоть метлой мети. Представляешь, у Полярного круга - тараканы. У меня весь сон пропал. Позвал чукчу, показал ему на тараканов. Говорю что за хуйня такая, и, почему он их сукка не морозит, когда все летчики разлетаются. А он говорит, что бесполезное это дело. Дохлый номер. Таракану говорит, хоть -50 хоть -200С, все похерам. На столах, где мы на сон грядущий поужинали, под спиртяжку из противооблединительной системы, оставались крошки и прочая пища. Так эти тараканы за ночь все сожрали. Под утро тарелки даже не пришлось в снегу от грязи отчищать. Чистенькие как после мойки.. После этого случая забрасывал этому чукче дихлофос. Однако не знаю, травил ли он им тараканом или для кайфа нюхал сам..

Вот такая у меня дружище собственная ГИПОТЕЗА про все эти замораживания. НЕ ВЕРЮ Я В НИХ.

----------
Редактировал: anatoly at 05.03.2015 23:49:05

@schima66

Жил в Новосибиске,знал одного чела у которого бала эта зараза.

Вот вот, и я лежал на обследовании в госпитале г. Новосибирска/Толмачево. Там в Новосибирской обл этот ёб ...й описторхоз очень сильно распространен. Мне кажется что любую заразу лучше лечить в начальной стадии, когда не все так запущено. А вот насчет глубокой заморозки, братцы кролики, что то сомневаюсь. Мы сперму для свиней возили в специальных боксах, замороженную хрен знает до минус-минус-минусов градусов. Перед тем как её захуярить свинье или корове её ведь наверняка размораживают Отсюда вывод, охлаждение не может гарантировать гибель микроорганизмов. Даже лягушки иногда в лед вмерзают, а по весне оттаивают и снова живые. На ю тубе как то выкладывали рекламу китайского интернет магазина, который продают и пересылает всяких живых земноводных, амфибий, ракообразных и прочую хрень в замороженном виде для своих клиентов.
----------
Редактировал: anatoly at 05.03.2015 16:35:53

Припоминаю случай. После армии и переходе на работу в ГВФ отправили меня на месячное стационарное обследование в госпиталь. Короче, поселили меня в одну палату с авиатехником. Хотите верьте, хотите нет, но по ночам он выл как раковый больной, спать не давал. Я поинтересовался у него в чем дело и он сказал, что у него этот самый злосчастный описторхоз. Черви сожрали всю печень.

Однажды, уже писал здесь на форуме, что в начале копчения довожу температуру примерно на 5-10 минут в коптильной камере до 90-100 С, затем резко сбрасываю и продолжаю коптить как холодное копчение. Конечно при таком способе назвать это идеальным холодным копчением.. Некоторые опытные коптильщики рекомендовали класть подготовленную для копчения рыбу в майкровелле и врубать на самую полную мощу 600-1000ВТ на пару минут. Обоснуют это тем, что микроволны, якобы, убивают большинство микробов. Так это, или не так, но все равно, лучше хоть как то обезопасить себя и свою семью. Каждый должен решать сам..

Кстати пробовал как то садить муху в микровелку и врубать её на самую низкую мощность. Муха мгновенно сдыхала. Но это муха, её мы можем увидеть, а яйца глистов их простым глазом не увидишь.
----------
Редактировал: anatoly at 05.03.2015 14:31:09

@Maxik_Stuttgart

В Китае и Новой Гвинее, Афганистане, тоже можно без шайна ловить.

@Fox1

Не понял. Вытянул рыбу на берег, или нет?
Мне внука на весь день приводили. Рыбалка накрылась.
Придется следующих выходных ждать.

@sarmat

Классно подмечено.
Этот брюхастый сразу видно - постится.